Druivensoorten: Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Deze Château Argadens is sinds 2002 eigendom van de familie Sichel, eveneens eigenaar van Château d’Angludet Margaux en de 3e Grand Cru Classé Margaux Château Palmer. Als makers van topwijnen, kennen ze hun vak als geen ander en is het evenals op Château d’Angludet ook hier Benjamin Sichel, die de taak van wijnmaker op zich neemt. De wijngaarden worden hier gecontroleerd natuurlijk bewerkt met een absoluut minimum gebruik van chemische producten, wat hen het certificaat van ‘Propriété Qualifié en Agriculture Raisonnée’ oplevert.
Vinificatie: De oogstdatum wordt per perceel bepaald, afhankelijk van hoe de druiven smaken, en met de hand plukken betekent dat alleen de beste bessen worden geselecteerd. De alcoholische vergisting vindt plaats op temperatuur gecontroleerde 210hl roestvrijstalen vaten. Vervolgens wordt de wijn 12 tot 14 maanden opgevoed op vat. Voor het bottelen wordt de wijn geklaard en licht gefilterd.
Proefnotitie: Rijp rood fruit, een delicate en fijne smaak en een aangename kruidige toets maken deze knappe wijn tot een schoolvoorbeeld van de hedendaagse combinatie van traditie en kennis.
Wijn/spijs: Heel lekker bij allerlei gebakken of gebraden vleesgerechten, gevogelte en natuurlijk bij vele kazen.
Bewaarpotentieel: Op dronk en heeft een bewaarpotentieel van 5-10 jaar
