Fernand Engel Pinot Noir Le Meyerhof 75cl

Dit befaamde domein Fernand Engel is gelegen in het plaatsje Rorschwihr, noordelijk van de stad Colmar. De familie Engel heeft wijngaarden verdeeld over vele verschillende wijngaarden in de regio.

Ongewoon donker van kleur, voor deze niet-hout gerijpte Elzasser Pinot Noir. In de geur rood fruit zoals morellen en pruimen, met animale nuances (leer). De smaak is vol maar soepel, fluwelig, verfijnde tannines. Elegant en complex, met een mooie lage zuurgraad. Lange afdronk en mooie structuur. Serveertemperatuur: 14-16° C. Combineer bij rood vlees, wit vlees in saus, sterke kazen.