Carlos Serres Tempranillo Rioja DOC is een bijzonder lekkere biologische wijn uit Spanje. Al bij het inschenken van een glas kan je zien dat deze wijn veel diepgang heeft. Hij heeft namelijk een prachtige intense donkere kleur. In de rand van het glas zie je een lichte robijnrode verkleuring. Houd je je neus boven het glas dan ruik je meteen donker bosfruit, een tikje kruiden en iets van vanille.
Deze Rioja heeft een subtiele houtrijping gehad van zes maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Na botteling heeft hij ook nog een flesrijping van 6 maanden gehad in de kelders van Carlos Serres. Hierdoor heeft hij subtiele tonen van vanille en is hij vol en rijk van smaak. Deze wijn is perfect in balans. De afdronk is lekker lang.