De Isle of Jura French Oak maakt onderdeel uit van de Special Wood Series van Isle of Jura, waarmee de distilleerderij als een eerbetoon de herkomst van de verschillende soorten eiken “viert”, die al sinds 1810 worden gebruikt voor de vaten waarin zijn hun single malts laten rijpen.
Bij deze specifieke single malt betreft dat de French Oak ofwel de Quercus Robur, een langlevende eik die voornamelijk voorkomt in Midden-Frankrijk, wat resulteert in een uniek smaakpalet en een perfecte balans van zoetheid, delicate rook en subtiele (hout-)kruiden. Zo vertelt deze in beperkte oplage en op 42% abv gebottelde expressie French Oak het verhaal van zowel het eiland, als van het Franse hout van de met de hand geselecteerde casks!
Met een satijngouden kleur en aroma’s van boomgaardfruit en verse bloemen. In de smaak tonen van limoenmarmelade, karamel latte en vanille.