Eeuwenlang hebben de stormachtige wateren van de Atlantische Oceaan het eiland Islay gevormd tot wat het nu is. Ook het karakter van de mensen van Islay is hierdoor bepaald en daarmee ook het karakter van de inmiddels wereldberoemde Islay whisky’s.
Het karakter van een typische Islay whisky is sterk maar ook zacht en warm. Robuust met onmisbare zee elementen.
Ileach is een onafhankelijk botteling van single malt Islay whisky. Een echte Islay met pit maar dan voor een zachte prijs.
Neus:
Geuren van een jonge whisky. Veel turf en rook met typische eiland aroma’s als zeewier, gras en zeezout.
Smaak:
Door de leeftijd van de whisky duidelijk moutige tonen maar ook veel turf en rook met onderliggend wat fruitige en kruidige tonen.
Finish:
Warm met ziltige aroma’s.
