Highland Park 15 Years Old Viking Heart is geselecteerd door Gordon Motion, onze Master Whisky Maker, voornamelijk sherry-gekruide Europese eikenhouten vaten om warme, kruidige tonen te leveren en met sherry gekruide Amerikaanse eikenhouten vaten om een balans van zoete vanille te bieden. Door vakkundig slechts een paar navulvaten toe te voegen om de smaken zachter en gladder te maken, koos Gordon ervoor om te bottelen op 44% om de levendige fruitigheid en kenmerkende heide-turfrook van de whisky door te laten schijnen.
Heerlijke rijke en kruidige aroma’s van crème brulee, heidehoning en verkruimelde kaneel, volgen intens fruitige tonen – verse ananas gekleed met een vleugje zonovergoten citroenschil. Er is ook een vleugje versgebakken biscuitgebak te ontdekken.
