Fercullen Five Elements Aged 20 Years

De 2021-release van de Fercullen Five Elements-serie is een 20 jaar oude Ierse single malt whisky, gemaakt door meesterdistilleerder Noel Sweeney met behulp van vijf verschillende soorten vaten – namelijk bourbon-, Oloroso-, Pedro Ximénez-, Marsala- en Muscatel-vaten. Het in evenwicht brengen van die smaken is een grote taak, maar met de ervaring van Sweeney slaagt deze uitvoering briljant smaakvol te zijn zonder het gehemelte te overweldigen.

Neus: Gekonfijte ananas en gele pruim, met grasachtige gerst en hints van zaagsel.
Smaak: Moutige chocolade, fruitcake, sinaasappelschillen, rode druiven, subtiele kruidnagel en kaneel.
Afdronk: Honingzoet blijft lang hangen in de afdronk.