Plantey de LieuJean Haut-Médoc 75cl

Klimaat/Terroir
Een zeeklimaat met (tegenwoordig) vaak warme zomers en milde winters. Het weer kan grillig zijn. De bodem bestaat uit een mix van kalk, klei en voornamelijk kiezels.

Vinificatie
Rijpt minimaal 12 maanden op Frans eiken waarvan 50% nieuw.

Druiven
Gemaakt van 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc. 

Geur & Smaak
Deze Haut-Medoc geurt en smaakt naar donker fruit met elegant houtgebruik dat mooi steun geeft aan de wijn met zachte tannine. Zeer drinkbaar, maar kan ook nog 10 jaar rijpen.

Serveersuggestie
Runderrollade, biefstuk, runderhaas