Nordes Atlantic Gin komt origineel uit Galicië, een Spaanse autonome regio direct ten noorden van Portugal. De naam ‘Nordés’ verwijst naar de frisse noordenwind, waarvan wordt gezegd dat die goed weer brengt en die inspireerde deze gin te maken. Daarbij zijn verschillende wilde botanicals gebruikt, zoals verdana (citrus), salie, zeekraal, eucalyptus en mint. En dan nog enkele reizigers: jeneverbes, kardemom, gember, hibiscus en thee. Het resultaat is een heerlijke, aromatische gin.