De wijnen van Knobloch kenmerken zich door hun pure karakter en frisse zuren. De wijnen worden zonder shortcuts gemaakt. Zowel bij de teelt als de vinificatie wordt geheel natuurlijk en zuiver gewerkt. Biologisch gecertificeerd.
Een aroma van amandel, noten en mango, aangevuld met hooi en abrikoos. Heerlijke begeleider van salades, gerookte vis, risotto met paddenstoelen, ratatouille en asperges.
