Bruine rum met aroma’s van butterscotch en toetsen van vanille en karamel. In de mond is hij rijk en complex met een mooi evenwicht: eerst nuances van butterscotch, vanille en karamel, later volgen tonen van zoethout, kaneel, gestoofd fruit en kruiden.
Gosling’s Black Seal rum -genoemd naar de black-wax die men vroeger gebruikte om de fles af te dichten- is een blend van zowel in koperen ketels gedistilleerde als in kolom gedistilleerde rums. Die komen uit Bermuda en rijpen 3 jaar in oude bourbonvaten.