De strenge winters in de Highlands zorgen voor een ijzige lucht en het meest heldere bronwater. Enkel onder deze perfecte omstandigheden wordt de Winter’s Gold van Dalwhinnie gedistilleerd. Het karakter van de whisky is hierdoor rijkelijk en zoet met soepele en fijne tonen maar ook kruidige warmte van heide en turf.
Kleur: Goudgeel, bijna gepolijst brons
Geur: Breed, soepel en zuiver met een overtuigend honingzoet, fruitig karakter dat vertaald wordt in pure verwennerij.
Smaak: Aroma van honing, zoetigheid, gevolgd door een rijkere textuur in balans met rijp najaarsfruit. Pittig gekruid met peperkoek en voller van smaak door rijkelijk moutbrood verfijnd met melasse en frisse munt, die vervolgens plaats maken voor zachte, volle rokerige smaak.
Afdronk: Subliem en hartverwarmend: meeslepend en verlichtend met een kauwbaar effect. Soepel en smeuïg met zoete mout, rozijnen en pure chocolade uitgegroeid tot lichte aromatische hints van dadels en sandelhout.
