De druiven worden zowel handmatig als machinaal geoogt. De fermentatie vindt plaats met behulp van geselecteerde gisten bij controleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in stalen tanks. Het mousserende proces wordt uitgevoerd door middel van de Martinotti/Charmot methode.
Deze Prosecco heeft een heldere strogele kleur. In de neus is het een frisse wijn met veel florale tonen en in de mond komt de fruitigheid van de wijn erg goed naar voren.
Heerlijk als aperitief en gaat goed samen met lichte maaltijden.
