Druivenrassen en vinificatie
Deze champagne is een blend van Pinot Meunier en Chardonnay. Deze heeft een aangenaam zoetje, door naar verhouding meer druivensuiker toe te voegen in vergelijking tot de Brut. Een kalkrijke grond is zeer belangrijk voor de druiven in het Champagne-gebied.
Proefnotitie
Deze half-zoete champagne heeft een heldere, lichtgele kleur. In het bouquet komen aroma’s van appel, perzik en peer naar voren. Soepel in de mond en een mooie afdronk met hints van fruit en honing.
Wijn/spijs
Heerlijk als aperitief of champagne ontbijt.
