Aromo Carménère

Gebied: Maule Valley / Chili

Streek: Het langgerekte wijnland Chili heeft een kustlijn van 4300 km lang en alleen het centrale gedeelte is geschikt voor de aanplant van wijndruiven. De Maule Valley is één van de zuidelijke gebieden en kenmerkt zich door de enorme diversiteit in microklimaten en bodemsoorten. Het gevolg hiervan is een breed aanbod in wijntypes.

Proefnotities: Zwoele, rode wijn met rijp rood fruit maar ook wat specerijen en een pepertje.

Serveersuggesties: Lekker bij kruidige gerechten, stoofpotten, gerijpte harde kaassoorten.

Serveer temperatuur: 16-18° C.